這幾天有多位網友問到，富士琺瑯MOZ系列的二款深型保鮮盒該如何選擇？
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這二款琺瑯調理盒的差異在於大小容量不同
DM尺寸：17.5 x 11.5 x 7.5cm
DL尺寸：20 x 16 x 8cm
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都附有蓋子，用來保存食物及新鮮蔬果等食材很理想，
深型的容量設計也很適合蒸煮或烘焙使用。
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較小的DM尺寸烤磅蛋糕大小剛剛好，蛋糕放涼後，容器加蓋就能短時間內的常溫置放或放入冰箱冷藏保存，蛋糕口感更能保鮮與保濕。
DM尺寸用來做醃漬小菜、油封大蒜等也很好用。
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較大的DL尺寸很適合烤手撕麵包、蒸蛋糕或蒸烤蔬菜等用途。
需要冷藏發酵的麵糰或是前一晚先拌好的鬆餅麵糊，加蓋後放冰箱冷藏，隔天早上取出接續製作好方便。
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DL尺寸的容量很能裝，足夠放入二顆中等大小的青花菜，
把洗好的青花菜去蒂分切成小株，放入調理盒內，
置於富士琺瑯萬用鍋內蒸約7分鐘（依份量略微增減時間）即可。
青花菜的營養價值極高，用蒸的比水煮燙更能完整保留營養，
我每週都要買好幾顆青花菜，一次就蒸好二顆的份量，拌入橄欖油放冰箱保存。
早餐打綠拿鐵時使用、午晚餐取些青花菜拌炒肉類海鮮或是淋上胡麻醬當沙拉，
還有外帶便當時，如果覺得青菜太少，立即就可用來補充蔬菜量。
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🉐可以直接用來蒸煮烘烤的琺瑯調理盒，真的是做常備菜的好幫手。
趁本次團購的超值優惠折扣，推薦考慮二款都入手，因為非常實用都會用得到。
而且當買了一個實際開始使用後，就會想再添購不同尺寸的搭配使用。
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青菜 不 放冰箱 在 [問題] 沒有冰箱時該如何保存青菜？ - 看板cookclub 的推薦與評價
最近買了一個小小的電火鍋,
於是展開了我愚蠢的煮食生活.
原本這陣子我都是煮麵條, 然後配罐頭、調理包之類的.
今天下午剛好去逛大賣場, 有感於一直"麵條+罐頭"實在太不健康了,
於是衝動的買了一包大陸妹回家.
由於隻身在外地一直都是外食, 本身處理食材的經驗幾乎是零,
剛才還特地查了一下該怎麼清洗、保存大陸妹.
讓我傷腦筋的是, 我爬文的結果,
大家幾乎都是清洗之後瀝乾再放進冰箱冷藏.
可是我租屋處是沒有冰箱這玩意兒的.
請教各位先進, 如果不冷藏的話,
以這兩天的天氣來看, 大陸妹大概可以放置多久的時間不會壞掉?
不到逼不得已, 實在不想將這一大包的萵苣一口氣吃完.QQ
另外, 想請各位推薦我一些蔬菜,
希望是易於清洗、室溫下可保存數日的.
(千萬不要蕈類, 我吃到蕈類的味道會很想吐, 除了金針菇是例外.)
P.S 我的電火鍋是不沾鍋的鍋身, 煮麵條會稍微有黏著的情況,
清洗完在鍋身乾燥之後, 發現鍋底有幾處稍微褪白(跟原本顏色相較變淡了)
請問這是不沾鍋的塗料開始掉落了嗎?! 感覺有點可怕!
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